Anmeldung und Zuteilung des Kassenstandorts
Nach der Ankunft erfolgt zunächst die Anmeldung im Getränkebüro. Dort wird der jeweilige Kassenstandort zugeteilt. Die Kassen können sich an den Standorten A, C oder D befinden.
Abholung des Kassenmaterials
Anschließend werden der Kassenkoffer sowie das EC-Gerät im Kassencontainer abgeholt. Bei der Ausgabe müssen die Koffernummer, der eigene Name sowie der zugewiesene Kassenstandort (A, C oder D) angegeben werden.
Begleitung zum Kassenstandort
Der Weg zum Kassenstandort erfolgt nicht allein. Das Getränkebüro organisiert eine Begleitung durch einen Sicherheitsmitarbeiter oder einen Kollegen, der den Transport des Kassenmaterials unterstützt.
Aufbau der Kasse
Nach Ankunft am Kassenstandort wird die Kasse vollständig eingerichtet. Dabei sind folgende Schritte zu beachten:
Die Baumwolltasche für die Pfandbons wird an einem gut erreichbaren Platz aufgehängt.
Ein Müllbeutel wird angebracht.
Eine leere Kiste für die Rücknahme von Bechern wird bereitgestellt.
Zwei weitere leere Kästen werden für die Rücknahme von Flaschen aufgestellt.
Die Geldkassette wird auf dem Kassentisch positioniert. Anschließend werden die Münzrollen geöffnet und einsortiert.
Prüfen, ob das EC-Gerät funktionsbereit ist.
Der erste Bonblock sollte griffbereit liegen.
Die aktuelle Preistabelle klebt auf dem Koffer.
Taschenrechner und der Prüfstift zur Kontrolle von Geldscheinen liegt im Koffer bereit. Es werden ausschließlich Banknoten bis einschließlich 100 Euro angenommen.
Zusammenarbeit im Kassenpavillon
In den meisten Kassenpavillons arbeiten mehrere Mitarbeitende gleichzeitig. Teilweise wird dabei ein EC-Gerät gemeinsam genutzt. Unabhängig davon bleibt jede Person für ihre eigene Kasse verantwortlich, da am Ende der Veranstaltung jede Kasse einzeln abgerechnet wird.
Ein besonders wichtiger Grundsatz lautet: Die Kasse darf niemals unbeaufsichtigt gelassen werden. Außerdem dürfen untereinander keine Geldbeträge ausgetauscht werden.
Pfand- und Mülltrennung
Pfand und Müll sind konsequent zu trennen:
Mehrwegbecher werden in die dafür vorgesehenen Becherkisten gegeben.
Einwegbecher gehören in die Müllsäcke.
Flaschen werden sortiert in die entsprechenden Kästen gestellt.
Die Mitarbeitenden der Logistik unterstützen bei der Entsorgung und beim Austausch voller Behälter. Leere Biertragerl sollten nicht selbst transportiert werden, sondern durch die Logistik wieder zu den Getränkeständen gebracht werden.
Ansprechpartner am Stand
Bei Fragen oder Problemen ist die Bierstandleitung die erste Ansprechperson. Dies gilt insbesondere für:
Unklare Situationen oder Rückfragen von Kundinnen und Kunden,
den Wunsch nach einer Pause,
organisatorische Fragen während der Schicht sowie
die Abstimmung des Feierabends.
Pausen sollten möglichst frühzeitig mit der Bierstandleitung abgesprochen werden, damit eine ausreichende Besetzung der Kassen gewährleistet bleibt.
Schichtende und Abmeldung
Vor dem Verlassen des Geländes ist immer zunächst Rücksprache mit der Bierstandleitung zu halten. Anschließend muss eine ordnungsgemäße Abmeldung im Getränkebüro erfolgen. Erst danach gilt die Schicht als beendet.
Umgang mit ungenutzten Bons
Ungenutzte Bons können bis einschließlich Sonntagabend zurückgegeben werden. In diesem Fall wird der aufgedruckte Betrag ausgezahlt. Voraussetzung ist, dass der Bon noch vollständig und unzertrennt ist. Solche Bons können anschließend erneut verkauft werden.
