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Getränkebereich

Hey, DU! Herzlich willkommen im Getränketeam

Stell dir vor: Es ist ein warmer Sommertag. Die Sonne scheint, die Musik läuft, Menschen lachen, tanzen, stoßen an.

Mitten im Trubel – bist DU. Nicht als Besucher:in, sondern als Teil des Teams, das das Umsonst & Draussen am Laufen hält.

Im Getränkebereich bist DU genau da, wo alles zusammenkommt: Stimmung, Versorgung, Organisation. Manche Gäste holen sich an der Kasse ihre Bons, andere stehen bereits am Ausschank, wo kühle Drinks auf sie warten. Weiter hinten läuft jemand aus dem mobilen Verkauf vorbei, verkauft Bändchen und Bons direkt im Publikum. Und währenddessen sorgt das Logistik-Team dafür, dass hinter den Ständen alles aufgefüllt ist – leise, aber unverzichtbar. Und wenn irgendwo spontan Hilfe gebraucht wird, ist unsere Festivalfeuerwehr zur Stelle: die Springer:innen.

Ganz gleich, wo DU eingesetzt wirst – jede Position ist wichtig und trägt dazu bei, dass unser Festival nicht nur funktioniert, sondern lebt.

Auf dieser Seite erfährst du alle, was du im Getränkebereich wissen musst. Scrolle einfach durch die nächsten Passagen und du bist bestens für deinen ersten Festivaleinsatz vorbereitet!

Eisatzbereiche - was erwartet dich dort?

Die ersten Gäste kommen aufs Gelände. Die Sonne scheint, Musik liegt in der Luft, die Vorfreude ist spürbar – und der erste Stopp führt sie zu dir. An der Kasse beginnt für viele das Festivalerlebnis. Hier kaufen sie ihre Getränkebons, mit denen sie später ihre Drinks holen können. Und DU bist die erste Anlaufstelle.

Dein Platz ist hinter der Kasse – ausgestattet mit Wechselgeld, Bons und einem kühlen Kopf. DU begrüßt die Menschen, gibst die Bons aus, rechnest ab. Mal ist es entspannt, mal wird’s trubeliger – je nachdem, wie viel gerade auf dem Gelände los ist. Aber DU bleibst freundlich und gelassen.

Zusätzlich zur Bon-Ausgabe nimmst du auch Pfandbecher zurück und gibst das Pfand in bar aus. Auch wenn es auf den ersten Blick unscheinbar wirkt: Die Kasse ist ein zentraler Knotenpunkt – ohne sie läuft nichts.

Beim Vortreffen bekommst DU eine ausführliche Einführung ins Bon-System, inklusive kleiner Übung. Wir zeigen dir, wie der Ablauf funktioniert, worauf DU achten solltest – und was zu tun ist, wenn mal was nicht passt. Du wirst gut vorbereitet an den Start gehen.

Der Bass vibriert, Menschen tanzen, lachen, stoßen an – und DU bist mittendrin. DU stehst hinter dem Tresen, vor dir eine bunte Mischung aus Festivalgästen: durstig, gut gelaunt, in Feierlaune. Es duftet nach frisch gezapftem Bier, kalter Limo und einem guten Schluck Wein – und in deinen Händen laufen alle Fäden zusammen.

Der Ausschank ist einer der sichtbarsten Bereiche beim Festival – hier werden die Getränke ausgegeben, hier läuft der direkte Kontakt mit den Besuchenden. DU zapfst Bier, schenkst Softdrinks und Wein ein, reichst Wasserflaschen über den Tresen. Es geht um mehr als nur „Getränke rausgeben“: DU behältst den Überblick, auch wenn mehrere Leute gleichzeitig bestellen. DU sorgst für einen reibungslosen Ablauf, bleibst freundlich, aufmerksam und bringst gute Laune mit.

Von A wie Apfelschorle bis Z wie Zitronenlimo ist für fast jeden Geschmack etwas dabei. Und DU sorgst dafür, dass es schnell und unkompliziert bei den Leuten ankommt. Durch unser Bon-System musst DU nicht mit Geld hantieren oder Beträge ausrechnen – alle Getränke kosten denselben Bon. Das macht vieles einfacher und sorgt für einen schnellen, klaren Ablauf am Stand.

Beim Vortreffen zeigen wir dir, wie der Ablauf funktioniert: Wie wird gezapft, wie organisieren wir den Ausschank, was tun bei Fragen oder Engpässen? Vorerfahrung brauchst DU nicht – nur Offenheit, ein bisschen Stressresistenz und Lust, mittendrin zu sein.

DU bewegst dich durch die Menge, vorbei an Picknickdecken, zur Bühne, durch schattige Wege. DU bist unterwegs – mitten im Festivalgeschehen. Kein fester Stand, keine Theke – stattdessen eine Umhängetasche, ein Lächeln und ein klarer Auftrag: Bons und Bändchen direkt zu den Menschen bringen.

Im Mobilen Verkauf bist DU auf dem Gelände unterwegs und sprichst die Festivalgäste aktiv an. Vielleicht triffst DU Leute, die keine Lust haben, sich an der Kasse anzustellen – oder solche, die gar nicht wissen, wo sie überhaupt einen Bon bekommen. DU hilfst weiter, erklärst, verkaufst, bleibst freundlich, auch wenn es laut, voll oder heiß ist.

Dabei entscheidest DU oft selbst, wo du gerade am sinnvollsten unterwegs bist: Mal da, wo gerade eine große Gruppe chillt. Mal dort, wo viel Bewegung ist. DU bekommst schnell ein Gespür dafür, wo dein Einsatz gefragt ist. Es ist ein Job mit viel Kontakt, Bewegung und Eigenverantwortung. Perfekt für alle, die nicht gern stillstehen und gerne auf Menschen zugehen.

Beim Vortreffen bekommst DU eine Einführung: Wo bekommst du Nachschub, wie läuft die Abrechnung, was ist zu beachten? Danach bist DU bereit für deinen mobilen Einsatz – flexibel, ansprechbar und mitten im Geschehen.

Im Hintergrund, abseits des großen Festivaltrubels, sorgst DU dafür, dass alles läuft. Nicht jede:r sieht, was DU tust – aber ohne dich läuft hier gar nichts. In der Logistik sorgst DU dafür, dass an den Ständen immer genug Getränke bereitstehen: Flaschen, Fässer, Becher, alles, was gebraucht wird.

Unsere Getränke sind direkt hinter den Ständen gelagert – das heißt, DU bist nah dran am Geschehen und immer schnell zur Stelle, wenn etwas nachgelegt werden muss. Nur in Ausnahmefällen geht’s mal ins zentrale Großlager, zum Beispiel für Nachschub bei besonderen Engpässen. DU kümmerst dich darum, dass Kühlschränke gefüllt, Fässer getauscht und Getränkekisten einsortiert werden. Dabei arbeitest DU eng mit dem Ausschank-Team zusammen und behältst im Blick, dass keine Lücke entsteht.

Wenn DU gerne anpackst, Übersicht behalten kannst und dich gerne bewegst, bist DU hier genau richtig. Die Arbeit ist körperlich fordernd, aber du bekommst sofort mit, wie wichtig dein Einsatz für den reibungslosen Ablauf ist.

Beim Vortreffen zeigen wir dir, wie die Lagerflächen hinter den Ständen organisiert sind, welche Wege wichtig sind und worauf DU achten solltest. Danach kannst DU direkt loslegen – zuverlässig, schnell und immer mit einem Blick für den Nachschub.

Überall da, wo gerade jemand fehlt, tauchst DU auf – spontan, verlässlich, schnell. DU bist vielseitig einsetzbar – und genau das macht deine Rolle besonders. Als Springer:in bist DU so etwas wie unsere Festivalfeuerwehr: DU tauchst genau dort auf, wo gerade ein kleiner Brand gelöscht werden muss – ob im Ausschank, an der Kasse oder irgendwo dazwischen.

Vielleicht wirst DU kurzfristig im Ausschank eingesetzt, übernimmst eine Kassenpause oder hilfst bei einer kleinen Umfrage auf dem Gelände. Manchmal bleibst DU für eine ganze Schicht in einem Bereich, manchmal wechselst DU zwischendurch – je nachdem, wo Unterstützung gebraucht wird.

Dein Einsatz ist abwechslungsreich und fordert Flexibilität, Teamgeist und ein gutes Gespür für den Ablauf. DU solltest offen sein für neue Aufgaben und Lust haben, dich auf verschiedene Situationen einzulassen. Und ganz nebenbei: Als Springer:in bekommst DU wahrscheinlich den besten Gesamtblick auf das Festival – DU bist überall unterwegs und siehst mehr als die meisten anderen.

Beim Vortreffen bekommst DU einen Überblick über alle Bereiche und erfährst, worauf es jeweils ankommt. So kannst DU sicher und spontan einspringen – genau dort, wo DU gerade am meisten gebraucht wirst.

Die Festivalwiese schläft noch – aber DU bist schon unterwegs. In der Frühschicht sorgst du dafür, dass die Getränkestände pünktlich und ordentlich in den neuen Tag starten. Ob Leergut abräumen, neue Ware auffüllen oder Pfand sortieren – DU bringst Struktur ins Chaos vom Vorabend.

Ohne die Frühschicht würden alle anderen ganz schön auf dem Trockenen sitzen. Du bist der Grund, warum am nächsten Tag wieder alles bereitsteht – vom ersten Bier bis zum letzten Becher.
Wer hier mit anpackt, legt das Fundament für einen erfolgreichen Festivaltag.

Egal, in welchem Bereich DU unterstützt – dein Einsatz macht einen echten Unterschied. Der Getränkebereich ist das Herzstück unseres Festivals, und DU trägst mit deiner Zeit, deinem Engagement und deinem Teamgeist ganz wesentlich dazu bei, dass alles rund läuft.

Wir freuen uns riesig, dass DU dabei bist – und sagen jetzt schon: Danke für deinen Einsatz und dafür, dass DU das Festival ein Stück besser machst!

Unsere Grundregeln

Bei uns gilt nicht „Kund:in ist König“, sondern DU! Dein Wohlbefinden steht an erster Stelle. Wir legen großen Wert darauf, dass DU dich bei uns sicher, wohl und respektiert fühlst – auch (und gerade) in stressigen oder unangenehmen Situationen.

Wir sehen uns als Veranstaltende in der Verantwortung, dass solche Situationen idealerweise gar nicht erst entstehen. Sollte es dennoch einmal zu einem unangenehmen Moment kommen – etwa wenn dich jemand blöd anmacht oder du dich unwohl fühlst – sag sofort Bescheid. DU musst solche Situationen nicht allein bewältigen – und sollst es auch nicht.

Dafür gibt es unser Awarenessteam, die jederzeit ansprechbare Bierstandleitung, das Getränkebüro sowie alle verantwortlichen Personen. Wir stehen hinter dir – immer.

Ob Kasse, Tresen oder Lager – Sauberkeit ist das A und O. Räume regelmäßig auf, wisch verschüttete Getränke weg und achte auf Ordnung. Das hilft nicht nur dir, sondern dem ganzen Team – und macht auch auf die Gäste einen besseren Eindruck. Ein aufgeräumter Kassenplatz, ein sauberer Ausschank oder ein ordentliches Lager helfen dir und dem ganzen Team.

Dein Team zählt auf dich. Komm rechtzeitig zu deinem Schichtbeginn – am besten 15 Minuten früher, damit die Übergabe stressfrei klappt. Wenn DU dich verspätest oder kurzfristig ausfällst, melde dich bitte sofort im Getränkebüro – nur so können wir gut reagieren.

Unser Festival ist eintrittsfrei – das ist großartig, aber bedeutet auch: Wir finanzieren uns fast ausschließlich über den Getränkeverkauf.

Wenn DU Getränke oder Bons ohne Bezahlung an Freund:innen weitergibst, fehlt nicht nur eine wichtige Einnahme – es fehlt auch Ware, die bezahlt werden muss und für den regulären Verkauf vorgesehen ist. Das schadet dem Festival doppelt.

Wir verstehen, dass es verlockend sein kann, deinen Freund:innen etwas Gutes zu tun – aber solche Gefälligkeiten untergraben die Grundidee unseres Festivals. Jede unbezahlte Weitergabe schwächt die finanzielle Grundlage, auf der das Umsonst & Draußen steht. Bitte halte dich an diese Regel – aus Respekt vor dem Team, den Besucher:innen und der Idee, ein freies, solidarisch getragenes Festival möglich zu machen.

Auch wenn DU direkt an der Quelle sitzt: Während deiner Schicht bist DU nüchtern – für die Sicherheit aller und deinen klaren Kopf. Wenn DU außerhalb deiner Schicht feiern möchtest, ist das natürlich okay – aber bitte erst, wenn DU offiziell frei hast.

Wasch dir regelmäßig die Hände, vor allem wenn DU Getränke anfasst oder mit Pfandbechern arbeitest. Trage saubere Kleidung und achte auf ein gepflegtes Erscheinungsbild. DU repräsentierst nicht nur das Team, sondern auch das ganze Festival – und ein hygienisches Auftreten gehört für uns einfach dazu.

Wenn DU Krankheitssymptome hast – egal ob Husten, Schnupfen, Kopfschmerzen oder Magen-Darm-Beschwerden – bleib bitte zu Hause und komm nicht aufs Gelände. Melde dich stattdessen telefonisch krank, damit wir deinen Einsatz neu planen können und niemand gefährdet wird.

Solltest DU dich während des Festivals verletzen, sag sofort Bescheid. Lass die Verletzung verarzten und melde sie dem Team, auch wenn sie dir klein erscheint. Deine Gesundheit hat Vorrang – immer.

Wenn dir während deiner Schicht etwas auffällt – sei es eine gute Idee, ein verbesserungswürdiger Ablauf oder einfach eine Beobachtung, die uns weiterhelfen kann – dann sag es uns!
Ob direkt nach der Schicht, zwischendurch oder auch erst nach dem Festival: Dein Feedback ist immer willkommen.
Nur wenn wir wissen, was gut läuft – oder eben nicht – können wir das Festival weiterentwickeln. DU machst das Festival besser – auch mit deinen Rückmeldungen.

Was du wissen musst vor deinem ersten Arbeitstag

In diesem Kapitel findest DU zusätzliche Hinweise, Abläufe und praktische Tipps für deinen Einsatz im Getränketeam. Jeder Bereich hat seine eigenen Besonderheiten – hier erklären wir dir, worauf es konkret ankommt, was dich erwartet und wie du dich gut vorbereitest.

Die Grundlage für deinen Einsatz ist unser gemeinsames Vortreffen, bei dem wir alle Mitarbeitenden zusammenbringen und dir eine Einführung in die Abläufe geben.
Aber keine Sorge: Wenn DU später etwas vergisst oder unsicher bist – hier kannst DU alles nochmal nachlesen. So bist DU bestens informiert und kannst entspannt in deine Schicht starten.

VORTREFFEN

WANN? Am 17.06.2025 – 18 Uhr

Wo? Unter der Brücke auf dem Festivalgelände

Beim Vortreffen erhaltet ihr die wichtigsten Informationen über das Festival und eure Arbeit im Ausschank. Zudem gibt es eine Zapfschulung mit den wichtigsten Grundlagen für den Getränkeverkauf. Auch wird hier der Dienstplan für die Festivaltage aufgestellt.

Die Teilnahme wird allen Mitarbeitenden dringend empfohlen.

Getränkebüro

Das Getränkebüro ist die organisatorische Schaltzentrale des Getränkebereichs. Hier beginnt dein Festivaleinsatz: Du meldest dich dort zu Schichtbeginn an, bekommst deine Standeinteilung, ein frisches Team-T-Shirt für den Tag oder deine Ausstattung für den Mobilen Verkauf. Auch Initiativen holen hier ihre Bons und Bändchen ab. Außerdem erhältst DU hier deine Verzehrbons.

Während des Festivals ist das Getränkebüro die richtige Adresse für alles, was deine Arbeit betrifft: Fragen, Materialnachschub, Schichtanpassungen oder Feedback – hier findest DU immer ein offenes Ohr.

Wenn du Unterstützung brauchst oder etwas nicht rund läuft: Melde dich beim Getränkebüro. Wir helfen dir schnell, unkompliziert und zuverlässig weiter.

Verpflegung

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Deine Ansprechpersonen im Getränkebereich

Andi - Festivalkoordination

Daniel - Festivalkoordination

Dominik - Logistik

Katrin - Getränkebüro

Martha - Getränkebüro

Olli - Festivalkoordination

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